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일반적으로 용매가 액체, 용질이 고체인 경우 아래와 같이 정의한다.
용매 : 녹이는 물질 (ex:물)
용질 : 녹는 물질 (ex:소금)
용액 : 용매와 용질의 합 (ex:소금물)
그러나 녹이는 물질이라 하여 무조건 물이 용매가 된다고 생각할 수도 있으나 이는 틀린 사실이다.
예를들어, 알코올 70ml와 물 10ml가 섞이면 알코올이 용매가 되고 물이 용질이 된다.
즉, 용매와 용질 모두 액체인 경우
용매 : 더 많은 액체
용질 : 더 적은 액체
용매가 액체, 용질이 기체 또는 용매와 용질 모두 기체인 경우에도 위와 같다.
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